GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌*

本标准代替 ＧＢ２９９２１—２０１３《食品安全国家标准 食品中致病菌*》。 本标准与 ＧＢ２９９２１—２０１３相比，主要变化如下： ———修改了标准名称； ———修改了“范围"的描述； ———修改了“应用原则"的描述； ———增加了乳制品和特殊膳食用食品的致病菌*； ———修改了“表１预包装食品中致病菌*"中的部分内容； ———增加了“附录 Ａ 食品类别（名称）说明"。