近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检8类食品共627批次样品，不合格样品中6批次涉及铝含量不符合国家标准
（一）白城市乐客生鲜超市销售的标称吉林市金曦食品厂生产的土豆粉（净含量：430克土豆粉350克 调料包80克/袋、麦上鲜+图形商标、生产日期2020-09-19），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安*国家标准规定。
（二）朝阳区吴三生鲜副食超市销售的标称长春市福旺食品有限公司生产的鲜土豆粉（250克/袋、生产日期2020-09-24），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安*国家标准规定。
（三）长春欧亚超市连锁经营有限公司中东七彩城店销售的标称长春市福旺食品有限公司生产的土豆粉（净含量：410克 粉饼：350克 辣酱包：40克粉包：15克 蔬菜包：5克/袋、生产日期2020-09-13），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安*国家标准规定。
（四）长春欧亚超市连锁经营有限公司中东七彩城店销售的标称长春市福旺食品有限公司生产的土豆粉（净含量：410克 粉饼：350克 辣酱包：40克粉包：15克 蔬菜包：5克/袋、生产日期2020-08-20），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安*国家标准规定。
（五）双阳区鑫天号副食大卖场销售的标称吉林市金曦食品厂生产的土豆粉（净含量：430克土豆粉350克 调料包80克/袋、麦上鲜+图形商标、生产日期2020-09-26），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安*国家标准规定。
（六）光复路王国萍干调批发部销售的标称长春市福旺食品有限公司生产的鲜土豆粉（计量称重、生产日期2020-10-20），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安*国家标准规定。
长期摄入铝残留超标的食品，可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。
深圳市芬析仪器制造有限公司生产的食品中铝含量检测仪可以快速检测油条、面制品、面粉等中的铝含量。避免滥用明矾的商家商贩进行经营售卖，维护食品安全。
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