孔雀石绿(Malachite green , MG)又名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种带有金属光泽的绿色结晶体。孔雀石绿曾被用于制陶业、纺织业、皮革业、食品颜色剂和细胞化学染色剂等。孔雀石绿广泛用作驱虫剂和杀菌剂，以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。在鱼类养殖中使用防治鱼类的水霉病等。
CSY-SK8孔雀石绿检测仪可以快速检测饮料、糕点、糖果、蜜饯、调味品等中孔雀石绿含量，根据国家规定食品中孔雀石绿不得检出。
孔雀石绿检测仪原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
【孔雀石绿检测仪检测范围】
饮料、糕点、糖果、蜜饯、调味品等
【孔雀石绿检测仪技术指标】
检测下限：1mg/kg
线性范围：1-25 mg/kg
【孔雀石绿检测仪操作方法】
① 称取10.0mL样品于样品杯中。70℃加热5min后，加入1.0g检测试剂A充分搅拌。
② 将吸附色素的检测试剂A全部倒入漏斗中过滤(用脱脂棉放入漏斗中)。用70℃水反复洗涤，每次20mL，边洗边搅拌；弃去滤液。
③ 再用检测试剂B冲洗脱脂棉，每次10mL，至洗液无色为止；弃去滤液。
④ 用检测试剂C分次倒入脱脂棉漏斗（共20ml），收集过滤液，再70℃加热5min；取2mL过滤液于20mL比色管中，加水稀释至10mL刻度。
⑤ 将上述溶液倒入比色皿中，把比色皿放入的通道中，按“样品测量”。
【孔雀石绿检测仪执行标准】
不得检出。
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