吊白块检测仪简述“吊白块”事件为何屡禁不止？

 　　吊白块检测仪简述“吊白块”事件为何屡禁不止？
　　政府部门的规章和国家的法律早已有规定，为什么食品中掺吊白块的案件还时有发生呢?归结起来原因主要有:一是违法者无视法律法规规定和消费者人身安全，片面追求吊白块在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。二是确有少数个体食品加工者误认为吊白块是传统的食品添加剂，在加工食品过程中盲目添加。三是部分食品生产销售企业对进货把关不严使用一些含“吊白块”的原材料加工食品或直接销售含有吊白块的食品。
　　政府部门已制定规章加强源头监管
　　原国家质检总局早在2002年7月，就出台了《禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛(吊白块)产品的监督管理规定》(以下简称《规定》)，从同年10月1日起实施。《规定》明确了吊白块生产者、分装者、销售者、使用者的责任，加强吊白块生产、分装、经销、使用环节的全过程执法监督管理。一是明确了相关企业要建立登记备案制度。二是加强了对产品包装和标签标识的管理。三是衔接运用法律，加大对吊白块流入食品生产加工违法行为的惩处力度。
　　什么是“吊白块
　　“吊白块”是一俗名，也叫吊白粉或雕白块(粉),化学名“次硫酸氢钠甲醛”，由锌粉与二氧化硫反应成低亚硫酸锌，再以甲醛和锌粉作用后，在真空蒸发器浓缩，凝结成块而制得。“吊白块”呈白色块状或结晶粉粒状，溶于水，主要用于印染工业作拔染剂，在常温下较为稳定，在60C以上开始分解出有害物质，高温1200度可分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有害气体。
　　食品中为什么不能加吊白块?
　　医学专家指出，人食用吊白块食品后可引起过敏、肠道刺激等不良反应，严重者可产生中毒，肾脏、肝脏受损等疾病。在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中，吊白块被排除在法定食品添加剂之外。1988 年3月，国务院有关部门曾明文禁止在粮油食品中使用吊白块等非食用添加剂。我国相关法律，如《食品卫生法》、《产品质量法》对食品中严禁使用对人体有害的非食品原料有明文规定，《刑法》更是明确了严厉的处罚。《刑法》第144条规定: “在生产销售的食品中，掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺入有毒、有害的非食品原料的食品的，处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上两倍以下罚金.....