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肉中细菌毒素检测使用说明书

  • 发布日期:2019-05-24      浏览次数:712
    • 【简介】

      肉中细菌毒素是检测肉类品质的重要指标之一,很多疾病都直接或间接与细菌毒素有关,食用含有细菌毒素的食品将严重危害人体健康。

       

      【检测原理】

      肉中的细菌毒素经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。

       

      【检测范围】

      肉类等

       

      【技术指标】

      检测下限:0.1mg/kg

      线性范围:0.1-5 mg/kg

       

      【操作步骤】

      1. 选择检测模式:常规测试

      2. 样品前处理

      ① 将肉样剪碎、捣匀,称取10 g,加生理盐水10 mL;

      ② 加0.5ml前处理试剂1,研磨成肉浆;

      ③ 将肉浆用玻棒移入具塞试管中,加盖后水浴加热至沸,取出,冷却;

      ④ 加0.25ml前处理试剂2,过滤取滤液为样品液。

      3. 对照样品的测试:

      ① 吸2 mL纯净水于试管中;

      ② 加1滴检测试剂A;

      ③ 加3滴检测试剂B;

      ④ 加1滴检测试剂C,充分振荡后;

      ⑤ 加入3滴检测试剂D,稍加振荡;

      ⑥ 移取2.5ml于比色皿中;

      ⑦ 将比色皿放入的个通道,按“对照测量”。

      4. 检测样品的测试:

      ① 吸2 mL样品液于试管中;

      ② 加1滴检测试剂A;

      ③ 加3滴检测试剂B;

      ④ 加1滴检测试剂C,充分振荡后,;

      ⑤ 准确加入3滴检测试剂D,稍加振荡;

      ⑥ 移取2.5ml于比色皿中;

      ⑦ 将比色皿放入的通道中,按“样品测量”。

      选做:

      (2)高含量测试

      ① 当检测结果大于5mg/kg,可进入“高含量测试”检测模式,以获得更加准确的检测数据。

      ② 操作步骤中“2①”改为“将肉样剪碎、捣匀,称取1 g,加生理盐水10 mL”,其余步骤不变。

       

       

      以上是深芬仪器肉中细菌毒素检测仪操作说明书,如果您想了解更多的深芬仪器肉中细菌毒素检测仪产品资料,请致电深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理133*1292*2783