茶多酚检测仪操作步骤及使用说明书

^{_【简介】}

^{_{茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。}}

 



 

^{_{【检测原理】}}

^{_{茶多酚经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。}}

^{_{【检测对象】}}

^{_{茶、茶饮料等}}

^{_{【技术指标】}}

^{_{检测下限：20mg/kg}}

^{_{线性范围：20-2000 mg/kg}}

^{_{【操作步骤】}}

^{_{1. 选择检测模式：常规测试}}

^{_{2. 样品前处理：}}

^{_{2.1较透明的样液：例如，果味茶饮料，则将样品充分摇匀后，备用。}}

^{_{2.2较浑浊的样液：例如，果汁茶饮料}}

^{_{a 将样品充分摇匀，量取25mL于50mL 容量瓶中；}}

^{_{b 加15mL乙醇（95％），充分摇匀，放置15min 后，用水定容至刻度；}}

^{_{c 用慢速定量滤纸过滤，滤液备用。}}

^{_{2.3含碳酸气的样液：}}

^{_{a 量取100mL充分混匀的样品于250mL 烧杯中，称取其总质量；}}

^{_{b 置于电炉上加热至沸，在微沸状态下加热10 min，将二氧化碳气排除；}}

^{_{c 冷却后，用水补足其原来的质量。摇匀，备用。}}

^{_{2.4固体样品：}}

^{_{a 准确称取0.5g样品于三角瓶中，用热水振荡提取10分钟，过滤至50ml容量瓶中，定容至刻度；}}

^{_{b 移取5mL上述稀释液于50mL容量瓶中，用纯净水稀释至刻度，备用。}}

^{_{注：固体样品结果=仪器所得结果×1000。}}

^{_{3. 对照样品测试}}

^{_{① 取一20mL试管在管中加入1.5 m L水；}}

^{_{② 加1.25mL检测试剂A，充分摇匀；}}

^{_{③ 加2.25mL检测试剂B，混匀；}}

^{_{④ 取2.5mL对照样品于比色皿中；}}

^{_{⑤ 将比色皿放入的个通道，按“对照测量”。}}

^{_{4. 样品测试}}

^{_{① 准确移取0.5mL上述制备的试液于20mL试管中，加1.0mL水；}}

^{_{② 加1.25mL检测试剂A溶液，充分摇匀；}}

^{_{③ 加2.25ml检测试剂B，静置5分钟；}}

^{_{④ 取2.5mL待测样品于比色皿中；}}

^{_{⑤ 将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。}}

^_选做：

^{_{（1）低含量测试}}

^{_{①当检测结果小于100mg/kg，可进入“低含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。}}

^{_{②操作步骤中“4①”改为“准确移取1.5mL上述制备的试液于20mL试管中，不加水”，其余步骤不变。}}

^{_{（2）高含量测试}}

^{_{①当检测结果大于400mg/kg，可进入“高含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。}}

^{_{②操作步骤中“4①”改为“准确移取0.1mL上述制备的试液于20mL试管中，加1.4mL水”，其余步骤不变。}}