兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用，被广泛应用于畜禽疾病防治，促进畜禽的健康与生长，但是在生产实践中，由于滥用、误用兽药，导致药物残留等有毒有害物质的污染还相当严重，造成食品安全隐患，给人们的身体健康带来威胁。那么兽药残留都有哪些危害？
兽药残留对畜牧业的危害
(一)影响畜产品的市场消费
畜产品质量安全与人们身体健康息息相关。我们如果长期食用因兽药残留超标而污染的畜产品会导致如下危害：
1、三致作用（致癌、致畸和致突变作用）。即药物中的某些化学物质可引起基因突变或染色体畸变，造成对人类的潜在危害，当人们长期食用含“三致”作用药物残留的动物产品后，这些残留便会在人体中蓄积，达到一定剂量后*终产生致癌、致畸和致突变作用。
2、急慢性中毒。近年来，一些企业或不法分子为追求经济效益，在畜禽饲料中大量添加违禁兽药，造成动物产品中药物残留严重超标，而这些动物产品就成为了危害人类健康的隐形杀手。如，近年来的三聚氰胺、瘦肉精事件等。
3、过敏反应。某些抗菌药物（如青霉素、磺胺类药等抗生素）通过动物产品的残留进入人体，使部分人产生过敏反应。
4、促进性早熟。如果动物产品中含有过多的激素残留，特别是性激素会导致儿童和青少年的性成熟提前，对其生长发育极为不利。
5、耐药性问题。人们长期食用含有抗生素残留的畜产品会导致细菌产生耐药性。抗生素在畜产品中的大量残留不仅影响畜产品的质量和风味，也被认为是动物细菌耐药性向人类传递的重要途径。因此，受兽药残留污染的畜产品对人体的危害非常严重。一旦发生畜产品质量安全问题必将会给畜产品市场带来*直接的负面影响，降低消费者对畜产品的消费信心，影响畜牧业的健康发展。
(二)影响畜产品外贸出口
当前畜产品安全问题远远超出了传统的食品卫生安全的范围，已经成为人类赖以生存和持续发展的整个食物链的管理与保护问题。因此，各国政府对畜产品进口要求非常严格，尤其对药物的残留超标问题。我国兽药及有害化学物质残留的检测方法还不够完善或不够先进。监控力量不足，管理不严、用药不规范、一些饲料生产厂家和养殖户在经济利益的驱动下，使用违禁药物或添加剂等。这都成为我国畜产品安全潜在的隐患。药残超标问题已成为制约我国畜产品出口的主要因素之一。
(三)影响畜牧业健康发展
近些年来，由于抗菌药物的广泛使用，细菌耐药性不断加强，而且很多细菌已由单药耐药发展到多重耐药。饲料中添加抗菌药物，实际上等于持续低剂量用药。动物机体长期与药物接触，造成耐药菌不断增多，耐药性也不断增强。而且，如果长期使用抗生素易造成畜禽机体免疫力下降，影响疫苗的接种效果。此外，耐药菌株的增加，使有效控制细菌疫病变得越来越困难。长期滥用药物严重制约着畜牧业的健康、持续发展。
应对措施：加强兽药残留的检测，完善药残监控体系。
运用深芬仪器兽药残留检测仪加强兽药残留的检测，必须建立完善检测网络，提高各检测机构人员的素质，准确无误地掌握兽药和畜产品的产量及质量状况，为执法部门、消费者和行业提供及时准确的信息。
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